しもまゆの写真日記

おいしいものを食べるのが、一番幸せ。日常的に感動したもの綴ったブログ。

おから入餃子

2006-02-11 13:25:56 | 日常的なつぶやき
だしでふっくら煮たおからが
まだまだ冷蔵庫に残っているので、
今日は餃子を作ってみた☆

ねぎとしょうがは、みじん切りにし、
塩・こしょうした豚ひき肉を入れて練り、
肉と同量のおからと
しょうゆ・ごま油・片栗粉を入れて混ぜ、
皮で包んでゆき…

豚ひき肉とおからを混ぜると、
鶏ひき肉みたいな味になるんですよね☆

あっさりサッパリして、
いくらでも食べられそうな餃子です♪

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