冷蔵庫の在庫処分セールでこんな料理に

5/17（水）

週半ば、久しぶりの早朝ウォーキングに出発したのはいいけど、メチャ濃霧やん🌁

霧で周りが見えないところズンズン歩くょ🚶‍♀️






八戸市街も全然見えませーん

春から初夏にかけての三陸沿岸ってよく濃霧になるんですよねぇ🌁🌁🌁

朝から1時間ほど歩いて朝ごはんは胡瓜と山芋の糠漬けをあげてみた

メチャいい感じで漬かってるぅ

と、些細なことに幸せを感じる中年おやじ👨🏻（中年おやじの糠漬けは天下一品だなと自己満足）

今日は全国的に暑かったのと同様に、八戸も暑かったけど、仕事終わって帰る頃にはまた霧が出てきてちょっと肌寒くなってきた🥶

さすが北東北


仕事終わって家に戻って我が家のベランダから外を見てもこんなに霧が


そんな週半ばの水曜日は、３日振りの晩酌なんだけど、今週は金曜日から奥さんのところに逢瀬に行くので、冷蔵庫の在庫処分で豚肉とトマトの卵炒めに🍅🐖

まずは卵だけ軽く炒めて、皿に取り出すょ


そしてごま油で小麦粉をまぶした豚肉を炒めて


トマトとキクラゲを投入

（因みにこのキクラゲはこの間の朝市で100円で買ったやつを干して仕上げてたのを三分の一お湯で戻したょ僅か30円のキクラゲがこの料理を引き立てるのだからなかなかのもんだな）


炒め上がったらあらかじめ炒めていた卵を戻して🥚


塩胡椒と鶏がらスープの素で味を整えて出来上がり


ちょっと拡大🔍

いつもの茶碗蒸し風玉子豆腐だょ

冷凍しておいたムキホヤを流水解凍

袋入りのムキホヤを冷凍しておくと、咄嗟の肴になって便利便利d(^_^o)


月火曜日と休肝して３日振りのアルコールは糖質ゼロでスタート🍺


居酒屋中年おやじ開店🏮

この豚肉と卵のトマト炒めは、冷蔵庫の在庫処分セールなのに我ながら絶品だわ👏海鮮でも中華でも何でもOKな中年おやじ👨🏻


2本目は珍しくこんなもので


日本中暑いのに、八戸はちょっと肌寒いぞ🥶

関東以西の皆さん！この寒さ羨ましいでしょ😁

調子良くなってきたので二次会突入しますた