京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「山独活」(ヤマウド)

2013-04-10 | 旬野菜
「山ウド」の芽です。 今年は早いんと違いますやろか? 気候のせいか、それとも籾ガラを着せたんで地温が上がったのでしょうか? それにしても、この一週間ほどの野菜の生長スピードは凄いですね。 見る見るうちに薹立ちしてアブラナ科特有の黄色の花が咲いてきました。 ところで、この「山ウド」ですが、つい最近まで、私が山から採ってきて植えた ものと思ってたんですが、夕べ「おばぁー」が言うには「私が植 . . . 本文を読む