「スイスチャード」（不断草）

大原の冬を乗り越えた「不断草」です。 以前にも書きましたが、あまり個人的には美味しいと思 わない野菜です。しかし、この野菜、根っこから収穫せず 葉を掻いて収穫して行くので、次から次に新しい葉が出て 寒さにも強く、名前の通り季節を問わず「不断」から畑に 植える事が出来る野菜です。 これですわ。私にとって「不断草」のいいとこは。 一度植えたら手間いらず。今年は「不断草」をやります。 こ . . . 本文を読む