京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「タラの芽」

2013-04-12 | 旬野菜
山菜の王様「タラの芽」です。 「タラの芽」が出だすのは桜が咲く頃と云われてますが、昔 の人はよく言ったものです。今年は桜の開花も早いし、そ れに伴い「タラの芽」も例年に比べ芽がでるのが早いです。 手が届く範囲の芽を摘んで来ました。 本当なら、もう少し芽が伸びた時分が採り時だと思います。 「タラの芽」を見に行ったついでに「コシアブラ」の状況も 見て来ました。 目一杯のズームで . . . 本文を読む