「芽キャベツ」の花

紫色した芽キャベツ「パープルクイーン」の薹（とう） です。芽キャベツもアブラナ科ですので、これも「菜 の花」というんでしょう。 家に帰ると桶に入れて置いてありました。 「おばぁー」の仕業です。 しかし、これまで売ってしまうか？と感心させられ ますね。 ブロッコリーみたいに湯がいてサラダ、菜の花のよう に和え物なんかに出来そうですね。 まぁ、試しに「里の駅」で売って見ましょう。 . . . 本文を読む