京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「ハーブ」

2013-05-14 | 旬野菜
嫁の「ハーブ類」です。 写真は右から「ミニセロリー」、紫の「アスパラガス」 「ディル」のようです。 この間、「ミニセロリー」の胡麻和えを作ってました が、セリのような味と食感でしたね。 こういった癖のあるものは、初めは「ちょっと、これ は・・」と思うような味なのに、食べ慣れると妙なも ので、又、食べたくなるんですね。 体が苦味を欲しがるんでしょうか? よう分からんけど人間て変なも . . . 本文を読む