京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「ファーべ」実食

2013-05-19 | 旬野菜
どれくらいで収穫したらいいのか?分からないまま に取りあえず収穫してみました。 莢からしても普通の空豆と比べると小粒。 大きくなるのを待ち過ぎるとヒネて豆の皮が堅くなり そうな気がします。 そのまま食べて見ました。意外と甘い。空豆特有の 味がする。少し渋味もるような。確かに生でイケます。 これなら日曜から「里の駅」で売ってみよう。 しかし、値段やな。 いくらで売ってるのか検討 . . . 本文を読む