「グリーンリーフレタス」 2014-03-14 | 旬野菜 「グリーンリーフレタス」です。 「レタス」にも一般的な結球する「玉レタス」や結球しない「グリーンリーフ」 や「サニーレタス」など色々な「レタス」があります。 「レタス」について調べて驚いた事なんですが、結球する「玉レタス」と 結球しない「リーフレタス」などの栄養分を比べるとかなり違いがあるよう です。特にカロテン、カリウムなどの成分は結球しない「リーフレタス」類 のほうがはるかに多く含 . . . 本文を読む
