「赤ネギ」 2014-03-16 | 旬野菜 暫く「里の駅」に出してなかった「赤ネギ」です。 ここ最近、「里の駅」の野菜を見てると「ネギ」が又、増えてきました。 ２月頃は出荷が少なかったのに、おかしな現象ですわ。 この「赤ネギ」、普通の「青ネギ」と比べると甘くて柔らかいと言われて ます。その分栽培する上では折れやすいところがあります。 ３月も半ばも過ぎると、「ネギ」の旬からいうと少しヅレてくる時期かも 知れませんが、まだまだ鍋物を . . . 本文を読む
