京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「野萓草」(のかんぞう)

2014-03-25 | 旬野菜
ここ最近で、いっぺんに芽を出してきた「野かんぞう」です。 犬の散歩に堤防を歩くと季節の変化がよく分かります。 この「野かんぞう」、酢味噌和え、天ぷらなどにイケます。 採って帰ろうかと思いましたが、コイツを連れているので手が放せず 写真だけにしときました。 何やコイツ、夕暮れの景色に慕っているのか、やけに大人しい。 それから寒くなって来たので、ソソクサと帰ったのであります。 そ . . . 本文を読む