京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

こぶ高菜

2023-04-05 | 旬野菜
昨夜から休肝日です。月曜日に結構飲んで、ちょい二日酔いやったんで、丁度いいタイミングで休肝日となった。晩飯は、こぶ高菜と油揚げの炊いたん。ホンマに油揚げは何とでも合う。こぶ高菜も旨い。あんな硬そうなコブの所も炊けば柔らかい。早速、ご飯んに載せて煮汁を少し垂らして頂いた。コレが又、大変美味しゅうございました。以上です。 . . . 本文を読む