京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

ホタルイカ

2023-04-26 | 日記
以前、頂いたホタルイカが未だ残ってたようです。昨日のブログネタは頂いたキムチ。そして、今日のブログは頂いたホタルイカ。いわゆる頂き物シリーズとなった。こうしてお皿に綺麗に並べてあると生で食べて見たくなる。けど、生はアニサキスに気を付けた方がいいというので断念して鍋に入れて食べてみる事にした。鍋に入れると途端にホタルイカが縮かんで生のホタルイカの容姿から想像がつかないほど小さな湯がいたホタルイカにな . . . 本文を読む