焼き鳥Ⅱ

先日、百井の鳥幸さんのカシワを食ってからカシワの虜になった。昨夜はすき焼きの鍋でカシワを塩と黒胡椒で焼いた。ブロイラーでなく歯ごたえのある、噛めばジワーッとカシワの肉汁と油の味が口に広がる。コレですわ。っという事で大変美味しゅうございました。以上です。 . . . 本文を読む