1月3日、オトウチャンのお友達宅にて、会費制新年会にヨバレましたぁ～♪
会費￥1500円で、飲んだり食べたり無制限！！
すべてお友達の手作り料理やらお菓子やら～思う存分、いただきましたぁ～☆
次々と出る手料理の数々～！！このアト、お手製のピザも～♪
得意のカラオケタイムは、感情込めて歌いきりますぅ～♪
猫の育児に忙しく、新曲を仕入れてないオトウチャンの唄は、
30年も前から”琵琶湖周航の唄”でありますぅ～♪(笑)
お土産は、一家に１個、この獅子柚子ですぅ～♪(喜)
そうです！！このジャンボな柚子玉は『獅子柚子』または『鬼柚子』とも云う、中国原産の柑橘類。
切ってみましたぁ～♪
ママレード、作りまーす～♪
果肉だけ、別にして～♪
表皮を薄くそぎ落として、おなますように冷凍しまーす～♪
スライスした皮を何度も茹でこぼして、
果肉を混ぜて、
砂糖、蜂蜜、酒、塩で、煮詰めまーす～♪
はーぃ、一応、火から降ろして～♪
獅子柚子ママレードの、試食ニャリィ～♪
