人気の高いこんにゃく作り

年末の恒例の行事、有志１４名で人気が高い

「こんにゃく」を作りました。

茹でたこんにゃくのいもに凝固剤を入れ

こんにゃくが出来るまで、昼食をはさんで

5時間の長丁場です。

昔ながらのこんにゃく芋から作るこんにゃくは

味が染み込みやすく、ひと味もふた味も違う料理が

出来ます。楽しみです。

知人宅に配ったのこり、我が家の分です