ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

フェアトレイドチョコレイト入荷!~new new new~

2013年10月17日 | オーガニック&ナチュラルなスイーツ&菓子
今季のフェアトレードチョコレイトが入荷しました♪


今年の「What's new」は「プラリネ」、ちょっと贅沢なつくりが日々の疲れを癒してくれそうです。


第三世界ショップ「フェアトレイドチョコレイト・プラリネ」・・・定価577円(税込み)


プラリネ以外の定番ラインナップ「ビター」「ミルク」「エクストラ」「アーモンド」「ヘーゼルナッツ」・・・各定価「504円(一部改訂されています)」


メーカー資料(プラリネ):トリュフのような柔らかな口どけのヘーゼルナッツ主体のペースト(プラリネ)をミルクチョコで優しく包んだ贅沢な味わいです。

メーカー資料(共通):最長72時間じっくりコンチング(練り合わせ)を行い、じっくりと時間をかけて香りを引き出す伝統的な製法でつくられています。
口の温度でとろけ出す、 なめらかで濃厚な口溶け。
一度食べると他は食べられない、という方も多数!

原料は海外の有機認証を得たものを厳選して使用。
豊かな自然環境の中で伸び伸びと育てられた原材料はフェアトレードにとって調達されています。
このチョコレートは、食べる私たち、環境、作る人に優しい、栽培方法によって作られ、直接取引される事で小規模農家の生活向上を応援しています。