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大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

師範科第3回・「生麩料理」~2

2010年06月17日 | マクロビオティック料理教室日記
本日の目~からうろこ~(復習編)

「葛粉は必ず同量の水で溶き、鍋に流し入れるときには、中身の具材を端に寄せて、中の水分とよく合わせるようにし、十分火を通す。

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