京成八幡の人気つけ麺 2023-05-16 21:07:19 | 飽くなき食への追及 この日は京成八幡駅近くの「長男、もんたいちお」さんへ。 “特製つけ麺”を。小鉢に入って提供されたのはネギと海苔の佃煮。亀有の名店「道」出身ということもあり、こちらのつけ麺もかなりハイレベル。モチモチの太麺に濃厚ながら後味のよいつけ汁。低温調理のチャーシューや味玉も美味しく本当に完成度の高い一杯でした。 #つけ麺 #京成八幡 « あっさりつけ麺 | トップ | 立石で地鶏醤油 »
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