青森のK夫妻から、美味しいリンゴが届きました K夫妻は、我々夫婦(当時はまだ夫婦じゃなかったけど)と同じく、東京は世田谷の大平農園で有機農業を学んだ同士であります その後、夫妻は青森のご実家へ戻り、りんご農園を継ぐべく、日夜奮闘しておられます そこからこの冬、リンゴを送っていただきました。聞いた事あります?葉付きリンゴ。普通は日当りを良くするために、葉を取ってしまうそうですが、そのままにしておくことで、りんごは甘みをじっくり蓄えるそうです。確かに、瑞々しいだけでなく、甘い
遠くても頑張ってる仲間がいるって、ほんと励まされます。一緒におくさんのハルさん手作りのリンゴジャムも入ってたんですが、なんとショウガ入りなんです。パンに付けても美味しいですが、熱ーい紅茶に入れると、これまたぐー ところで、このハルさん、以前は東京の劇団でダンスを踊ってたのですが、この前のお便りで今も踊りを続けていて、今年も東京に踊りに来るとのこと 踊る農婦、、ちょっとすごいでしょ。負けてられないわ