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粗碾き蕎麦の美味しさを求めて
地元箕輪町上古田産石臼碾き「信濃1号」が主体の蕎麦屋です。
今日の「玄」
2013-03-24 15:08:51
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雑感
美味しそう!進歩している今の「玄」。
この荒碾きの質感・透明感・そして存在感はいかがですか?
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