丼ぶりと京風うどん『なか卯』の食べある記(2024年5月～)

1969年、大阪は茨木で創業うどん専門店から始まり、今や京風うどんと並んで親子丼も定評な『なか卯』。   店名のなか卯とは、創業者の一字「なか」と「うどん」の「う」を縁起良い文字の「卯」としたことが由来📝 1994年の発売以来、親子丼はファストフードながら店内調理の美味しさと手頃な価格と相まって今や看板メニューに昇り詰めるほど鶏肉の火加減と出汁の染み具合、それら . . . 本文を読む