二人弁当133 ～やっぱり、出汁巻き玉子焼き～

昨日は妻が体調を崩してしまって珍しく仕事をお休みしたのが心配なところ、そんな自分もシンドイ週明けだったので早くも週末が待ち遠しい今日この頃。

しっかり食べて日々の仕事を乗り切りたいですね。


さて、久しぶりに我が家の弁当を紹介。
妻に持たせた今朝の昼弁はこんなカンジです。
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*白米海苔弁当仕立て
*出汁巻き玉子焼き
*ごぼう挟みカツ
*ミニハンバーグ
*ズッキーニ・パプリカ・シイタケの素焼き
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しばらく卵料理は丸いフライパンでオムレツ仕立てが続いていましたが、
玉子焼き用の四角いフライパンを新調したところ、出汁巻き玉子を少しずつ上手に焼けるようになって妻からも好評な毎日。

「丑の日」が近いので、手ごろな鰻があったら鰻巻きも焼いてみたいですね。