年越しそば2013

未だ年末という実感がりませんが、、皆さん如何お過ごしでしょうか

我が家は掃除と正月の準備に忙しい日々を送っております。

ようやく目途が付いたので、早めに年越し蕎麦にありつきました。





今年は変なこだわりは捨てて、“肉そば”にしてみました。

お節料理の残り野菜をある程度煮込んでから豚肩ロースをサッと潜らせ、トロミを効かせた“あんかけ風”です。

これだと熱が逃げ難いので、アツアツのまま頂けます。





さて、今年も当ブログを閲覧して頂きましてありがとうございました。

リアルタイムの更新がないマイペースなブログですが、来年もどうぞよろしくお願い致します。



【過去の記事より　→[年越し蕎麦2012]】