全国に100店舗余りをチェーン展開する、ゆであげパスタ専門店『ポポラマーマ』
蕎麦・うどん・ラーメンと
きわめて美味しい麺料理は生麺が最適と、敢えて乾麺より扱いが難しい生パスタにこだわったメニューをリーズナブルに展開しているとあって、パスタ好きには定評のファミリーレストランです。
🍝vol.1 2019.1 イオンマリンピア店
＜ミートソース＞
引越してから間もなく、
パスタを食べられる店を物色していたところ、偶然みつけての初来店でした
＜ボンゴレ＞
パスタ単品では腹持ちが心配だったので
選べるパスタにサイドメニューとデザートを添えた「おトクなセット」を妻と半分コすることに
＜ガーデンサラダ＞
＜ピザマルゲリータ＞
＜デザート＞
生パスタですかから
乾麺に比べるとモチモチとした食感がよく、口当たり美味で食べ応えも充分
価格以上の満足度でした
コロナ禍にあって
飲食業界は何処も苦しい状況ですから、応援がてら食べ歩きを順次追記した「まとめ記事」として紹介したいと思います
(以後、不定期で順次追記していきます)
🍝vol.2 2022.1 新習志野店(閉店)
電子版が使えるところを探して、以前とは別の新習志野店にてランチタイム。
妙にサラダが美味しそうな「GARDEN SALADA SET」にしてみました
＜サラダ・ドリンクバーがセット＞
＜ほうれん草と吊るしベーコンのしょうゆパスタ＞
＜ヨード卵光と吊るしベーコンのカルボナーラ＞
吊るしベーコンという
ネーミングに惹かれて２つを選んだところ、生パスタならではの味わい深い一皿
吊るしベーコンとは、味付けした豚バラ肉をスモークし、吊るすことで表面が乾燥し、煙の乗りがいい香り豊かなベーコンなんだとか
コロナ禍の影響で
人手不足、材料費・人件費・物流コストの上昇、材料費の高騰が止まらない中、無駄を減らし、経費削減等の企業努力をしているものの、止む無く価格見直しをしたそうです。
蕎麦・うどん・ラーメンといった麺類、極めて美味しいのはやはり「生」ですからね。
こだわりの「生パスタ」を安定提供できるよう、こちらも持ちつ持たれつの関係でいられたらと思います。
🍝vol.3 2022.12 イオンマリンピア店
引越してからと云うもの、
パスタを食べるなら『リトルシェフ にんにく』一択でしたが...
年に一度開催される『創業祭』があるのを知って、久しぶりに足を運んだ時のこと。
こちらは．．．
創業28年を迎える
ポポラマーマのメニューから、人気パスタ3品を全てワンコイン500円で提供する太っ腹な感謝企画
■ポポラマーマ創業祭
・開催期間：2022年12月2日～3日
・対象商品：全て500円(税込)
サラダほうれん草と吊るしベーコンのしょうゆ
ヨード卵光と吊るしベーコンのカルボナーラ
本格ボロネーゼ
これまで2回通った程度ですが、どれも食べたことがあって人気パスタだったのを改めて実感しました
セットメニューには目もくれず．．．
３つの味を狙い定めて対象パスタを注文、妻と分け合って食べることに
＜サラダほうれん草と吊るしベーコンのしょうゆ＞
見るからに彩りよく、
こだわりの吊るしベーコンと醤油の塩味バランスが秀逸
個人的にはイチオシの和風パスタです
＜ヨード卵・光と吊るしベーコンのカルボナーラ＞
中央に鎮座する卵黄の周りに
ベーコンが綺麗に敷き詰められ、スタッフの丁寧な盛付が際立つ一皿
黄身のコクとベーコンの脂がソースに時間とともに溶け合い、味の深まっていく過程が美味しいパスタです
＜本格ボロネーゼ＞
牛挽肉がたっぷり乗ったボロネーゼは、安定した味わいかと思いきや少々水っぽかったのが残念
とは云え、総じてモッチリとした食感の生パスタは噛めば噛むほど味わい深く、モグモグと口の中がシアワセ一杯でした．．．
ゴチソウさんです
感謝祭中に配布される割引クーポンをもらったので、気になるパスタが登場したら利用したいと思います
そして来年の日程も要チェックです✏️
◆ゆで上げ生パスタ『ポポラマーマ』
https://www.popolamama.com/index.php
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