なるべく自家製を心がけてはいるものの、今すぐ食べたいけど作るのに時間がかかる料理ってありますよね．．．
餃子もその一つ。
作る工程が長いですからね。
で、先日の話になりますが．．．
妻と一緒に帰宅の際に“本日、餃子の日”の札に惹かれ、
またも吉祥寺の「一圓」で餃子を食べてしまいました。
（ちょうど懐も温かかったので：笑）
この日は餃子が少し安くなるので、ひとまずジャンボ餃子5個×２人前を注文。
お決まりのように「焼き時間に１２～３分かかりますけど」と説明がありましたが、
それなりに大きいので仕方ないです。
餃子だけ食べるのも申し訳ないし、ゴハンがあると食べ過ぎてしまうので（笑）、
マーボー豆腐（単品）も注文しました。
思ったほどの刺激はありませんが、独特な口当たりと辛味は後引く美味しさ
ゴハンを食べようか迷いました
で、肝心の餃子．．．
分かっちゃいましたが、1個がスマートフォンより大きいのです（笑っちゃいます）
（話題作りには十分かと
）
火傷するほど熱々ってほどではありませんが、ジューシー且つ餡の塩加減がちょうどよくて美味しかったです。
決して“大味”の、ただ大きいだけの餃子じゃありません。
一つ難点を言えば、茹で零した後に焼き目を付けているので、比較的水分が多いせいか、皮が若干ダレてしまいっています。
（ここまで大きい餃子だと、火を通すのも一苦労ですからね）
とは言え、結局二人で15個（妻が6個）を食べてしまいました。
中毒性のある有名チェーン店よりも“やさしい味”なので、個人的には「一圓」の方が好みです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
【過去の記事より →［一圓（いちえん） 井の頭店＠吉祥寺］／［帰れま10(テン)を観てから話題“餃子の王将”を堪能する］】
