～Birthday Present ～ ハナトオカシト ／ ハナサブレ ＜西荻窪＞

遅ればせながら．．．
職場の同僚からも誕生日プレゼントを頂きました
(いつもありがとうございます)

付き合いが長いだけに、一風変わったお菓子をいつもセレクトしてくれます




▲確か、プレーン・煎茶・カカオだったような

こちらの見た目にも可愛らしい花が添えられたクッキーは、夫婦で切り盛りしている荻窪の花屋さん兼焼き菓子屋『cotito　ハナトオカシト』の、その名も「ハナサブレ」。

一口頬張ると、サクサクした食感にちょうどいい甘味。
単なる飾りではなく、食べられる花（＝エディブルフラワー）を使っているだけに
芳しい香りが後引く美味しさです。




▲季節によって花の種類が変わるそうです

しかも、卵と乳製品不使用の焼き菓子なのでカラダ想い．．．

ごちそうさんでした。




▲可愛らしい箱詰めも然ることながら、花束まで添えると一掃喜ばれそうです

cotitoとは古語で“わたしたち”

お店を営む私たち夫婦
お花とお菓子
お客様とお店

そんなたくさんの“わたしたち”が触れ合うことで生まれるモノ、時間を大切にしたいという想いを込めているそうです。

【過去の記事より．．．妻には沢山お祝いしてもらいました】

*［Birth Day Cake　2015］