ワイルドハンバーグステーキランチ／いきなり！ステーキvol.2 東中野店

11月としてはポカポカ陽気が多かった今シーズンでしたが．．．今朝は冷え込んで肩を窄める人がチラホラ。
北海道は稚内・旭川・網走で“初雪”が観測されるも特段寒気が流れ込んでいるワケでもなく、今年の日本列島は季節の歩みが緩やかのようで、“この時期らしい寒さ”をようやく実感する今日この頃。

ふと空を漂う雲のようにノンビリと生活できたらいいですね．．．

さて、週末に妻と食べ歩いた“肉メシ系”が貯まってきたので連投中です。
前回の「ベルサイユの豚」同様、こちらもネーミングのインパクトは負けてないであろう『いきなり！ステーキ』の週末ランチを営業していた東中野店に足を運びました


▲いきなり！ステーキ

店名の「いきなり！．．．」とは、前菜無しでビールやワイン片手にステーキを味わう、まさに空きっ腹でステーキを真っ先に食べることで格別の旨さを実感できるとのこと。

そして「厚くカットした厚切り肉を、炭焼で香りを乗せながらレアで食べるのが一番！」と店オススメは300g以上のビッグサイズのステーキ。
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■おトクなランチメニュー
・CABワイルドステーキ(200g～)
・ワイルドハンバーグ (300g)
・乱切りカットステーキ(200g～)

※その他、ランチ限定定量カットのステーキなど
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▲ランチタイムはライス・サラダ・スープ付き

そのワイルドたるステーキは最初の一口でレアのな味わいに加えて噛むほどに滲みでる旨味広がる美味しさですが．．．
あの日は初志貫徹して「ワイルドハンバーグステーキ」を注文したところ、ご覧のワイルドな井出達で着卓！



▲見た目香ばしそうですが、レア状態で登場ｗ

これでもかと熱々な鉄板に乗ったワイルドハンバーグ(300g)は自分で仕上げるスタイル。

食べやすいサイズにカットしたら、鉄板にギュウ～ッと押さえつけて外はカリッと中は程よくジューシーに焼成。
一口頬張ると、香ばしい口当たりに牛宛らの肉々しい旨味が口一杯に広がってウマシ！です。
(ワイルドハンバーグは厳選したオーストラリア＆ニュージーランド産牛肉の合挽きでビーフ100％)

ゴチソウさんでした。


自分で焼き加減を調整できるので幾重にも食感を楽しめて、これだけのボリュームでも食べ飽きない一皿でした。

一部店舗では夏から平日ランチメニュー「ワイルドステーキ」「ワイルドハンバーグ」ランチセットを17時まで延長して提供（通常15時まで）しているので職場近くにあったら、ぜひ立ち寄ってみてください。