オカシのキモチ

日々の昼ごはんとお菓子作り、
そして休日は散策という名の食べ歩き。
食いしん坊夫婦の備忘メモです。

グツグツ...モツ煮込み その4

2013年02月15日 | ├ 和食・鍋・自家製
妻は、近所のクレープ屋さんが近づくと“早足”になりますが...

ワタクシは...モツ煮がオカズだと真っ直ぐに帰ります



前日から大鍋で仕込むので、ちょうど煮詰ったところで翌日は温めるだけ。

お腹が空いて支度が面倒なところを省いて、すぐに食べられるからサイコーです。
(要するに帰宅して、すぐに食事したいだけですが)

具材が減ってきたら、出汁を継ぎ足して“けんちん”風のうどん仕立てもオススメ。



最近の降雪予報は、先月の成人式と今月初旬(誤報含む)が大きく外れてしまい、今週末の天候も心配ですが...

「雪マーク」を目掛けて“モツ煮”を仕込むのもいいかもしれません。

煮物はカラダが温まりますからね


【過去の記事より →最近は食べてないです[妻が早歩きになる...近所のクレープ屋さん]

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