“美味しいモノはちょっと食べるくらいがちょうどいい．．．量より質！”
こんな建て前を言う方がいますが、女性にしたらケーキは大きいに超したことはないようで．．．
本音と建て前は男女共通なのかもしれません（笑）
（まずは味よりも見た目の大きさ優先！ってことですね）
そんな女性の「心まで満たせるケーキ」を目指したのが『HARBS(ハーブス)』のケーキ。
大きさに比例して値段も然ることながら、自分の知る限りは週末に行列ができるほどの盛況ぶり。
大きなケーキは味も“大味”なのでは？といつも躊躇していましたが．．．
妻の我慢が限界に達してしまい、ようやく足を運びました。
愛知県は名古屋市栄に本店を構える『HARBS』のケーキは．．．
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*心まで満たせるケーキを
*冷凍は使わない
*徹底した商品管理
*原価率の高さ
（冷凍保存しないってのはスバラシイ！）
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といった壮大なコンセプトを掲げ、ショーケースには贅沢にフルーツを使った“高さ”のある大きなケーキが並び、これだけで充分なインパクトを感じます。
▲ワンドリンク制なのでノンカフェイン珈琲とストロング珈琲も注文しました
まずは？「ストロベリーミルフィーユ」を注文したところ、ご覧のように高さのあるピースなので、横倒しで皿に盛られてきました。
こちらはサックリとした大きなシュー皮が嵩増しになっているも、その合間にホイップとカスタードのミックスクリームに大粒イチゴがサンドされ、食べ応え充分な逸品。
とは言え、二人で1ピースでは納得がいかないようで．．．追加注文をしました（妻が．．．）
▲どうやって綺麗にカットしてるんでしょうか
定番の「ミルクレープ」は程よい焼き色が付いたクレープ生地にメロン・バナナ・イチゴ・キウイとタップリのフルーツと、同じくミックスクリームが幾重にもサンドされ、こちらは酸味がアクセントになって申し分ない味わい。
（あの値段で美味しくなかったら怒ります：笑）
お世辞抜きで美味しいです
総じて、大きくて果物一杯のケーキは見た目を裏切ることなく、本当にココロまで満たしてくれそうなケーキでした（笑）
更に特筆すべきは季節限定の紅茶をはじめ、ノンカフェイン～ストロング珈琲などドリンクの種類が豊富なこと。
行列がなければ、ちょっとしたブレイクタイムにもオススメです。
（接客が“大味”だったのが残念でした）
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◆HARBS
http://www.harbs.co.jp/harbs/
こんな建て前を言う方がいますが、女性にしたらケーキは大きいに超したことはないようで．．．
本音と建て前は男女共通なのかもしれません（笑）
（まずは味よりも見た目の大きさ優先！ってことですね）
そんな女性の「心まで満たせるケーキ」を目指したのが『HARBS(ハーブス)』のケーキ。
大きさに比例して値段も然ることながら、自分の知る限りは週末に行列ができるほどの盛況ぶり。
大きなケーキは味も“大味”なのでは？といつも躊躇していましたが．．．
妻の我慢が限界に達してしまい、ようやく足を運びました。
愛知県は名古屋市栄に本店を構える『HARBS』のケーキは．．．
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*心まで満たせるケーキを
*冷凍は使わない
*徹底した商品管理
*原価率の高さ
（冷凍保存しないってのはスバラシイ！）
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といった壮大なコンセプトを掲げ、ショーケースには贅沢にフルーツを使った“高さ”のある大きなケーキが並び、これだけで充分なインパクトを感じます。
▲ワンドリンク制なのでノンカフェイン珈琲とストロング珈琲も注文しました
まずは？「ストロベリーミルフィーユ」を注文したところ、ご覧のように高さのあるピースなので、横倒しで皿に盛られてきました。
こちらはサックリとした大きなシュー皮が嵩増しになっているも、その合間にホイップとカスタードのミックスクリームに大粒イチゴがサンドされ、食べ応え充分な逸品。
とは言え、二人で1ピースでは納得がいかないようで．．．追加注文をしました（妻が．．．）
▲どうやって綺麗にカットしてるんでしょうか
定番の「ミルクレープ」は程よい焼き色が付いたクレープ生地にメロン・バナナ・イチゴ・キウイとタップリのフルーツと、同じくミックスクリームが幾重にもサンドされ、こちらは酸味がアクセントになって申し分ない味わい。
（あの値段で美味しくなかったら怒ります：笑）
お世辞抜きで美味しいです
総じて、大きくて果物一杯のケーキは見た目を裏切ることなく、本当にココロまで満たしてくれそうなケーキでした（笑）
更に特筆すべきは季節限定の紅茶をはじめ、ノンカフェイン～ストロング珈琲などドリンクの種類が豊富なこと。
行列がなければ、ちょっとしたブレイクタイムにもオススメです。
（接客が“大味”だったのが残念でした）
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◆HARBS
http://www.harbs.co.jp/harbs/
