アートカフェ カフェエレバート@川越

川越一番街のアートカフェ「カフェエレバート」。

建物は明治38年、旧「桜井銃砲店」として建てられ、当初は猟銃や輸入自転車を販売。

擬洋風の外観でありながら、主構造は「土蔵造」の看板建築。

店内の１階にはバーカウンター、階段を登って2階には、4席のテーブルが3卓と旧田中屋美術館の看板やアンティークのレジを展示した机に2席、窓側は引き戸で仕切られカウンター席と1組限定“スペシャルシート”2席。



中には、こんなレジスターも．．．



さて、何を注文しようかと…
2008年モンドレセクションを受賞したCOEDOビールも魅力的だけど、気になるケーキが．．．

「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」か！？

ゴルゴンゾーラは『世界３大ブルーチーズ』の一つ。

とてもまろやかでクリーミー．．．ねっとりとした口あたりで、濃厚な甘味が特徴。でも最大の特徴は、そのクセ．．．だと思う。

これをメニューにするなんて、よほどの勇気．．．！と情熱？．．．と遊びココロか。

でも一口食べたところ、確かにクリーミーでネットリした食感の後に、濃厚な甘味とそのチーズ独特の臭味もやってくる．．。

でも、これはウマシ！

帰りにザックリしたレシピを教えてもらったから、試しに作ってみようかなw

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◆アートカフェ カフェエレバート
〒350-0065 埼玉県川越市仲町6-4