洋菓子・パン『タカセ』 ／ スイートブレッド

西武鉄道主催のウォーキング道中の寄り道バナシ。
最後を飾るのは老舗洋菓子・パンの「タカセ」。

池袋駅前でノスタルジックな独特な存在感を出す「池袋本店」と少し様相は違うものの、
同じようなフロア構成なので、散策の際はゆっくりできるかもしれません。

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*１F：パン・洋菓子・ケーキの販売コーナー（一部イートインコーナー有り）
*２F：カフェコーナー（1階で購入したパンをイートイン可）
*３F：レストラン
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ウォーキングのゴール受付時間まで、思ったよりゆとりがなかったので
定番のスイートブレッドとレーズンパンを朝食用に購入しました。





さっそく朝食で食べてみると．．．
どちらも“仄かな甘さ”が後を引いて、飽きのこない懐かしい美味しさ




▲スクランブルは弱火でジックリとホテル風に

そのままで充分で美味しいですが、トースターで軽く焼くとパリッとした表面とフンワリした中生地のコントラストが何とも言えない食感に変身するのです．．．




▲朝の食卓には連日ありました．．．

この食感と軽い食べ応えに、危うく食べ切ってしまいそうな．．．ある意味恐ろしいパンです（笑）

近くで見かけたら、ぜひ買ってみてください



【過去の記事より．．．もう6年前ですが】

*[タカセ@池袋]

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◆タカセ
http://www.takase-yogashi.com/