すき焼き風．．．鍋

「急に寒くなったよね．．．」

久しぶりに会う人と交わすコトバは、やはり“この寒さ”について

やれやれです．．．とは言え、“鍋”の季節到来です





昨晩も妻のお母さんから土産にもらった牛肉を使って夕飯。

白菜・豆腐・しらたき・牛肉で“すき焼き風”鍋を作ってくれました。

春菊や長ネギの代用に白菜、牛肉も脂身が殆どない“赤身”です。





ワタクシとしては、これくらいサッパリした肉がちょうどいいです。





生卵を潜らせれば、ほら．．．すき焼きっぽいですから（笑）


【過去の記事より．．．そろそろ大鍋で仕込まないと】
*[グツグツ．．．モツ煮込み　その４]