高齢になると味覚が衰えると知らなかった

https://bookplus.nikkei.com/atcl/column/111000437/111500002/

2024.11.19

平松 類／医師・医学博士、二本松眼科病院副院長

という記事を読んだ。

味覚には塩味・苦味・うま味・酸味・甘味というものがあります。その中でも塩味は、高齢になると若いときよりも12倍感じにくくなるという研究があります（＊1）。一方、そのほかの味覚は塩味ほど感じにくくはならず、うま味は5倍、甘味は2.7倍というように、種類によって違いがあります。

＊1 Schiffman SS. Taste and smell losses in normal aging and disease. JAMA. 1997 Oct 22-29;278(16):1357-62

知らなかった！⊙⊙！

最近目が霞んで夕方くらいには物が歪んで見えないのだけれど、味覚もどんどん落ちていくのだとは実感としてなかった。

やっぱり、食べたいと思ううちに食べないといかんねぇ