ビスケット。。

今日は、私のウチで、ランチ会

デザートに食べようと、昨日、「ビスケット」を作りました。

図書館で借りた本から、、、「ARI」さんの、本です。。

見た目は、スコーン☆　でも、ビスケットと、区別されてるようです。

たしかに、作り方を見ると、、スコーンは、練らずに生地を切って、折っての繰り返しなんですが、、こちらは、練って、折っての繰り返し、、、

生地の出来具合が、微妙に違うんでしょうね。。。

とっても簡単で、美味しくできたので、、、私のレパートリーに入りそうです