2018年9月28日のブログ記事一覧-中年おじさんの散策part2

散策　「商店街－３８１｣　升本　亀戸天神界隈　

2018-09-28 06:53:41 | 商店街

このブログは「中年おじさんの散策」２の継続版です

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第１回海から中華街を目指す｢創作料理｣中華街散策　一楽
平成30年１０月３日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
　10時30分　横浜駅東口　集合そごう地下入口集合
横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
｢広東料理｣　｢一楽｣３５００円／人(税込)
中華街のランチ群を抜く良店。

私がご案内した中華街｢佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん｣でした。
https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
私がご案内した中華街｢小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん｣でした。
https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik

２０１８０４１０　東京北東　
東京都江東区亀戸
    亀戸天神界隈　升本
貴重な素材が味わえる名物の特選料理や鍋コース。
四季味わい心づくしのもてなしを、くつろぎの個室空間で。貴重な大根と言われる「亀戸大根」。
　江戸時代から大正まで当地で栽培されたこの大根はこぶりできめ細かく、葉も柔らかい江戸野菜。
新鮮なあさりとの相性も良く「亀戸大根あさり鍋」は升本の自慢の一品。くつろぎのひとときを旬の味覚と下町ならではの温かいもてなしで過ごせる店。
　ご法事、お祝い事（結納の顔合わせ、七五三等）各種宴会や接待などにもご利用いただける個室や大広間をご用意いたしております。又亀戸七福神巡りのご昼食にも是非ご利用くださいませ。
                            ｢ぐるなび｣より

　亀戸の升本。やはり東京にも名物があるというのはありがたい。今日は亀戸あたりまでの散策。当然亀戸大根を賞味してみる。本日の注文は｢亀戸大根あさり鍋めし｣。ランチでは非常にポヒュラーナ物。十分亀戸大根を楽しめる物だと思っている。大概は私はこれを頼むことにしている。

　当然、①あさり鍋（国産生あさり・亀戸大根・旬野菜・太鼓橋うどん)がつく、これに、②麦菜めし③亀戸大根たまり漬け④亀辛玉子豆腐⑤お造り又は大根天ぷら(選択できる)⑥亀辛麹。デザートはつかないがもお腹は十分満たされる。私はおすすめの亀戸大根を味わえるコースと思っている。

　今日は人数が多いので、店の方から多少注文がついた。鍋を全員に出すのは難しいので、多少小さい物にするので、茶碗蒸しをつけるという。あまり理解はできて田舎ツタが、できない物はしょうが無い了承してお願いした。今日は1階の椅子スペースを確保してくれていた。

　ある程度の準備は到着に併せてできている。着席してから、お造り又は大根天ぷらをお願いする。しかし、店にも悪いので途中で選択を確認し、事前に連絡していた。鍋・前菜(亀戸大根たまり漬け・大根｢味噌添え｣)は準備されていた。鮨のようになっている大根の鮨もあった。揚げた物を大根麩というのだろうか、いつも登場する。

　私は、お造りを選択したが、結構立派なもの、マクロ・スズキだったと思う。天麩羅は、かき揚げのような物と南瓜、今日はお造りの方が良かったかもしれない。茶碗蒸しが結構ボリュームのある物。具材も豊富に入っていた。火をつけてもらい鍋の完成。いつもよりはアサリが少なめ。大根も最初から入っていた。でも十分な物。

　ご飯は、わかめご飯がおひつに入れられ準備されている。最初はこのまま食べるのも良いが、店のおすすめは鍋をかけて食べるらしい。足りなければおかわりは自由なので、お願いすれば可能である。それぞれ食べ方、方法を考えながら食べれば、お腹も満たされたらしい。終了とする。