最近は少量でもおいしい物が良いという年になってきた。案内しているグループの方々も同様な考えの方が増えてきた。そんなわけで、今回は老舗の萬珍楼。ランチでは結構リーズナブルなコースも楽しめる。ある程度集めれば、個室も可能なので問い合わせてみると、希望通りにしてくれた。
ランチコース・鳳、1人前2,800円。①鳳前菜②白身魚と豆腐のとろみスープ③海老とパーナ貝の二種作り④彩り点心（豚肉シュウマイ・海老蒸し餃子）⑤大山鶏の麻辣仕立て⑥窯焼き豚とキャベツのニンニク炒飯⑦マンゴプディング。十分な物である。
入り口のホールで黒服の女性に伝えれば、すくに3階の個室に案内された。6人であるがちょうど良い大きさに区切ってくれていた。｢鳳前菜｣は、やや洋風のもの。食べれば、中華にこごり。そのスープがきれいに盛り付けされていた。彩りよくまとめられており、この時点で参加者は満足していた。
｢スープ｣は、白身魚と豆腐のとろみスープ。最初大きな器で提供されたが、その後きれいに盛り分けてくれた。見た目にもきれいなスープ。クコの実が彩りとして、乗せられていた。豆腐は賽の目に刻まれて、ちょうど良いとろみにまとめられていた。薄味でおいしい。
3種目は、私も初めて食べるもの。「料理①」、海老とパーナ貝の二種作り。なにか牡蠣ともつかず、ムール貝ともつかないような牡蠣。食べれば牡蠣の雰囲気もする。エビは少量ではあったがも貝は十分な量作られていた。こちらも何も言わず取り分けてくれた(ランチだとサービス料もとらないのにありがたい)。
｢点心｣として3種の点心、①豚肉シュウマイ②海老蒸し餃子の2種がきれいに蒸されて提供された。エビは十分にエビの風味が感じられる物。もちもちとした感触が心地よい物だった。シュウマイは、ぎっしり詰められた物。久しぶりの萬珍楼の味である。
｢料理②｣、大山鶏の麻辣仕立て。決してから過ぎるものではなく、年配者が多い旨をつけておいたので、優しく仕上げられていた。野菜も、タマネギ・オクラ・パプリカ(黄)などが入っていた。タマネギの甘みも十分に出されていたからかもしれない。ソースはなかなかおいしい物だった。
たいした量ではないが、楽しんで食べる料理はおなかも満たされる。最終の｢御飯｣、窯焼き豚とキャベツのニンニク炒飯。見た目はあまり変わらないが、食べると炭火炒飯が感じられる逸品。大蒜の風味も十分出されていた。キャベツの食感も残った炒め具合、味も薄味、楽しい物だった。
最後で、また参加者は喜んでいた。中華では珍しいきれいな盛り付けの｢マンゴプディング｣。彩り。形状等もの楽しめる物だった。ソースがまろやかにされていたので、中華の後味をさっぱりとさせてくれた。
このブログは「中年おじさんの散策」２の継続版です
この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ) https://blog.goo.ne.jp/sosamu25
-
宏福楼 横浜中華街 なかなか良いランチ、ビールも３００円／杯。感謝
２０１９０４１１ 横浜・中華街横浜市中区山下町 宏福楼 [横浜中華街]コスパ最強!!火鍋食べ放題が新登場!! 最大100品 本格中華食べ放題が1,780円～ 辛さ&香りの中国東北料理も多数！ 円卓個室完備/フロア貸切30名様迄OK 厳選された中華料理が熱々のオーダー式で食べ放題。定番の味と専門店ならではの東北料理もお愉しみ頂ける。横浜中華街の食べ放題の名...
2019/04/17 06:26 - 中年夫婦の外食2 -
中華街でちょいのみ② 残念だった今回の選択 蘭州牛肉拉麺 東珍味小籠包 横浜中華街
２０１９０４１１ 横浜・中華街 横浜市中区山下町 蘭州牛肉拉麺 東珍味小籠包蘭州拉麺（らんしゅうらーみえん）とは牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理。 麺はかん水を使用したコシのある麺を使用し、コシのない柔らかい麺を使用することが多い中国の他の麺とは一線を画している、麺の太さは素麺ほどの細いものから幅5センチメートル以上の平打ち太麺までさまざまである。 スープの薬味にはコリア...
2019/04/16 08:19 - 中年夫婦の外食2 -
中華街でちょいのみ① 宏福楼 横浜中華街
２０１９０４１１ 横浜・中華街横浜市中区山下町 宏福楼 [横浜中華街]コスパ最強!!火鍋食べ放題が新登場!! 最大100品 本格中華食べ放題が1,780円～ 辛さ&香りの中国東北料理も多数！ 円卓個室完備/フロア貸切30名様迄OK 厳選された中華料理が熱々のオーダー式で食べ放題。定番の味と専門店ならではの東北料理もお愉しみ頂ける。横浜中華街の食べ放題の名...
2019/04/16 07:27 - 中年夫婦の外食2 -
今日は東京南西を散策②、二次会を所望されたので門前仲町へ、｢木村屋総本店｣で楽しむ。
先日快くした居酒屋へ2次会としてご案内した。門前仲町、なかなか居酒屋には良い環境である。だれもが知る魚三酒場はこの時間で5～6名程度ではいるのは無理がある。それは別としても今回は木村屋総本店という名前は仰々しいがリーズナブルな居酒屋に入った。 うれしいのは、ビール190円の魅力。そして前回堪能した舟盛り980円を見せたかった。しかし、6名なので舟盛り3つをお願いすれば、1グループ1船らしい...
2019/04/10 08:47 - 中年夫婦の外食2 -
今日は東京南西を散策①、南砂あたりで｢木曽路｣で食事。落ち着いて食事ができました。
今日も仙台堀・砂町銀座を散策、どうしてランチをとるところが少ない。考えたのは以前も利用した木曽路。ファミレス？ではあるが料理・雰囲気は多少高級感。2000円以上のコースだと個室も準備してくれるのがありがたい。①天麩羅②刺身③焼き魚④鍋⑤茶碗蒸しがつくもの、ご飯は⑤白米⑥香の物⑦味噌汁も付く。季節(月)代わりなので、多少先月来たときと違っていた。 大きなトレーでセットで出されるが、鍋は頃合い...
2019/04/09 08:26 - 中年夫婦の外食2 -
久々の中華街、獅門酒楼のミステリーランチを頼めば、売り切れ。ナスの炒め物を頼む。
本当は、本日のオススメ｢牡蠣とキノコのトウチ炒め｣を食べて見たかったので入店。相席となる円卓に案内され落ち着く。獅門酒楼は一人客は円卓。意外と心地よいスペース。常連客も多くがこの席に座る。何かほっとする。最初はあった牡蠣が、急にないと言う。文句を言ってもしょうが無い。 すでにスープを飲み出している。ミステリーランチを聞けば｢ナス(辛め)｣だという。麻婆茄子とは違うというので頼んでみた。熱い...
2019/04/08 09:43 - 中年夫婦の外食2 -
中華街の入り口でガンバル庶民派の寿司店。なんとランチタイムは、ちらし500円、握り550円。
数年前何度か入ったことのある店。魅力は価格、以前は店内も整理されていなく、雰囲気がいまいちだったが、駅ガード下の改修で、改築きれいになっていた。しかし、店主・女将の仕業であろうか、店内は新聞等も客席におかれ以前の雰囲気が戻ってきていた。 ちらしとも思ったが、久しぶりなので｢握り｣にしてみた。先客が一名居たが、ちらしを食べていた。親方がすぐに仕事に入る。女将さんが頃合い良く味噌汁を提供してく...
2019/04/07 07:23 - 中年夫婦の外食2 -
アイリス／都市センターホテル 第54回 霞ヶ関見学➀国会ゆかりの施設の旅 古河･上尾･小山カルチャーセンター｢お江戸巡り⑱｣
今日は国会議事堂も含む散策。ランチを模索したが、信頼できる都市センターホテルのレストランにしてみた。梅林という和食処は数回使っているが、2000円程度のランチがなくなっていた(予約できる最低ライン)。検索サイトを通じて次がせば、同じホテルに洋食店、｢アイリス｣と言う物があったので試してみた。 メニューは、【乾杯ドリンク×ドリンクバー付】 3月限定！60周年記念復刻選べるメインのランチコース...
2019/04/03 07:34 - 中年夫婦の外食2 -
中華街でおいしい店。｢獅門酒楼｣は外せない。
２０１９０３１４ 中華街神奈川県横浜市中区山下町 獅門酒楼 中華街でおいしい店はと言うと、獅門酒楼と一楽を揚げるであろう。四川であけば、景珍楼・景徳鎮。広東料理であれば、菜香新館・順海閣本館・桂龍・翡翠楼・茘香尊本店。上海料理だと、四五六菜館・状元楼本館・萬来亭。北京料理では、華正楼新館・北京飯店と言うことになる。 また、数は少ないが、福建料理では、慶福楼・福満園。台湾...
2019/03/22 08:33 - 中年夫婦の外食2 -
ここも中華街？、喜久すし。何年ぶりだろう550円ランチにぎり寿司。
２０１９０３１４神奈川県横浜市中区吉浜町 喜久すし 個々も中華街？、喜久すし。何年ぶりだろう550円ランチにぎり寿司。以前この近くで働いていた頃、時々来ていたが、ガード下の鮨屋。中華街入り口である最初の門(西陽門：JR石川町駅のそばにある「西陽門」。西を守る聖、白虎の姿がある)の中だから一応中華街としてみた。 以前は鮨屋といえないほどの古感のある店舗だったが、移転・改築...
2019/03/21 18:37 - 中年夫婦の外食2 - AD
