in the small woods

家具職人の妻のブログ。
シンプルな天然木の家具の紹介や、自然の中で感じたこと、日々のことを綴っています。

続ヤーコン

2012-01-14 | food

昨日きんぴらにしてみたヤーコンでしたが、子供たちの評判が悪く、今日はリベンジです。
いつもは山芋でやるのですが、片栗粉をまぶして揚げて、塩をふるだけの超簡単料理。
ヤーコンで試してみました。食感が似てるので、大丈夫でしょう。

水気が多い・・。油断するとベチョっとなりそうなので、最後まで高温で。
さて、子供たちの反応は?



「今日のはおいしい!」との評価、いただきました。
「明日もして」「もっと買ってきて」と。昨日のブーイングは何やったん?
なんでも揚げて塩ふったら食べる、わかりやすいお子さまたちでした。