新・打打鼓紀行

和太鼓奏者/市川真司の太鼓道、日々の出来事や自身が主宰する千葉県を中心に活動している和太鼓チーム「すめらぎ」の事など…

鍋だなぁ

2012年11月28日 23時58分23秒 | うまいの
今日はお休みでしたが昼間はずーっと自宅で事務仕事をしていました。
いろいろ細かい雑務があるもんで、先送りにしたところで結局は自分が困るんですが、人間は何度も何度も繰り返すんですね………

そろそろ年賀状なんかもやり始めないといけない時期になりましたね。

引っ越して新居の案内状を出していないので年賀状がその代わりになればと思っています。
二月までは旧住所宛てでも転送してくれるので助かりますが、うっかりあの人に忘れてた!なんて事もあるんだろうなぁ

喪中のご連絡をいただいている方々には新居の案内状を出さなきゃね!





さて、一日中事務仕事を頑張ったので夜は、「あそこ」へ行って来ましたよ~♪
明日は東浪見の稽古が無いし、いつも営業時間外に行っているので今日はキチンと営業時間内に行って来ましたよ~♪♪♪



はい、こちらはご挨拶のお刺身3品盛りです。
左からトロトロ鯖、極上金目、出汁たっぷりの蛤蒸し煮です。








続いて広島産のプリプリ生牡蠣の土手鍋!
これは初めて頂きましたが自家製味噌の旨味とばっちりの相性でお気に入りに!
冬は鍋だなぁ!!








そしてトロトロ鯖のばってら風寿司。
鯖の熟成具合はもうMax!皆さん鯖をナメたらいけませんよ~










他にもちょこちょこ食べていますが、いつもの事ながら写真を撮るのをついつい忘れちゃうんですよね…

穴子の天ぷらも「これ鰻??」と聞きたくなるほどの肉厚プリプリの穴子を女将さんがドンピシャのタイミングで揚げてくれていて、身が硬くならずにフワプリの食感♪♪♪

最後に食べたインド鮪の中落ちの巻物は100点!………………




とまぁ、わたしは評論家ではありませんが、旨し!が皆さんに伝わったかな?





ごちそうさまでした。