手作りのお漬物

皆様にご好評いただいている「お漬物」！
今回ご紹介するのは、「サラダ大根の甘酢漬け」です。

目が覚めるようなピンクですが、実は大根本来の色なんです。
漬ける前の大根はこのような淡い色合いなんです。

なんとも不思議ですね～。

さて、本日（12/17）の日替わりランチは「鯖の味噌煮」でした。

明日（12/18）の日替わりランチは「チキンの薬味ダレ」です。

本日もブログをご覧いただきまして、まことにありがとうございます。