手間暇かけてます！

お客様に美味しく、安全で安心なものをリーズナブルな価格でご提供するために！
バックヤードでは手間暇を惜しみません！




お魚を開いてピンセットで中骨まで丁寧に取り除いています。
表面がざらついてみえるのは塩・胡椒を振っているからです。
このお魚が何になるかというと・・・・

本日（4/20）の日替わりランチ「アジフライ」になりました！
骨せんべいもついてるんですよ～。
この手間暇がおいしさに繋がれば・・・と、日々努力いたしております。

明日はサンファームの定休日になりますのでご注意ください。