二足目のわらじ

前にお話ししましたが、突然子猫2匹を育てる事になり、我が家は大騒ぎ。家の中の家具をあっちにやったり、こっちにしまったりして、ようやくネコのケージが収まりました。

ネコ用品もアレコレ揃えて、いよいよ明日はお迎えです。そして、これからかかる、ねこの餌代やら砂代、ワクチン注射などの医療費等をどこから捻出する問題を抱えて、今日から二足目のわらじである、老人施設の調理場でパートを始めました。初日の今日は短時間に細かい作業をこなして行く諸先輩について、覚えながらのOJT。決められた手順に従って消毒、殺菌後、本日の在室人数や個々の食事形態を確認、きざみ食、とろみ食、ソフト食、アレルギーなどの配慮とそれに合わせて食器、箸、スプーンの選択をし同時に、飲み物の準備や、フロアごとの決め事を確認。12時までに間に合う様50人分以上のお食事を準備します。30分の休憩時間に作ったものと同じお昼をいただき、その後は洗い物が山の様に戻ってきて、使った器具も含めて、ひたすらお湯に浸けて軽く擦り、食器洗浄機→乾燥機へと次々に先輩と手分けして乾いたものから所定の棚に振り分け、夕食の前準備に。その後、3時のおやつを用意して後片付け。大量の生ごみを決まった場所に移動させて、終わりました。カフェのランチとはだいぶ趣きか異なり、体温測定から始まり、冷蔵庫、冷凍庫の温度管理、開封した食材の記録管理、時間ごとのダスターの交換、作業別の手袋交換などなどやる事が満載です。キビキビと忙しく働く先輩方はパートの私と違いフルタイムなので、先に失礼する私が「これから宜しくお願いします」と挨拶すると、皆さん手を止めて柔和な笑顔になって「こちらこそ宜しく」と会釈して頂きました。帰る道すがら、早速の腰痛がありましたが、まずまずの出だしだったかな？

そして明日は待ちに待った子猫達のお迎えで今はワクワクです。次回をお楽しみに！

※巻頭の絵は、エースコックのブタさんの変遷です。なんと、私と同級生でした！