本日の日本酒

酷暑の夏の日本酒は
新潟：久須美酒造「夏子物語・純米生貯蔵酒」

美酒はもちろんだが瓶の見た目も涼しそうで、
本日は山形名物の胡瓜の漬物を細かく細かく刻んだ「だし」を
これまた美味な豆腐の上に乗せて肴にしていただく

ランチ

本日のランチは近くなのに人が多すぎてなかなか足を踏み入れなかった築地場外・・・
「虎杖」http://www.itadori.co.jp/shop/shop_01.html


大通りから少し入ったところでクーラーが無かったが暑くはなく、
早速名物の「海鮮ひつまぶし」なるものを注文

最初は充分混ぜて食べ

最後に「だし」をかけて茶漬け風に食べるとの事


小生的には、コストパフォーマンス含めて？？？３個の評価です。