チキンライス

下の娘夫婦がやってきました。
よるごはん
来たら作ろうと決めていたシンガポールのチキンライスにしました。

チキンは胸肉
土鍋に水、ショウガ、ニンニクのみじん切りとネギの青いところ、お酒、塩を入れて沸騰させたら
火を止めて、胸肉を入れてふたをして１時間。
胸肉だけどしっとりしてます。

ごはんは、タマネギのみじん切りとお米をごま油で炒めて、
鶏肉を入れておいたスープと中に入っていたニンニクとショウガといっしょに炊きます。

ソースはスイートチリソース、ショウガとニンニクのすり下ろしと醤油とごま油

ソースを鶏肉にかけてごはんといっしょにいただきます。

カオマンカイというタイ料理とおんなじ、、らしい、　　


おいしいってふたり、、、うけましたよ。


足下に寝てるブン
今日はシャンプーしました。ぴかぴかです。　
　

今日もいっぱい散歩しました。



もう眠いのかな、、、




ブン！　　あら、寝ちゃったね。




明日はみんなで会津です。