Pumpkin Cheesecake

本日は、パンプキンチーズケーキです
南瓜と、チーズのお味が、どちらも強調してて、と～っても濃くがあって美味し～い
ホイップクリームを添えてみました

【材料】18㎝型
クリームチーズ　　　　２５０g　（柔らかくしておく。私は、レンジで1分程チンします。）
砂糖　　　　　　　　　　９０g
かぼちゃ　　　　　　　２００g　　（私は缶詰使用）
卵　　　　　　　　　　　　2個
ラム酒　　　　　　　大さじ1杯
生クリーム　　　　　１００cc

★クッキーを砕いて、バターと合わせて、型に敷き詰めて生地を焼いても美味しいです。
（時間があれば、その方が美味しく出来ると思います）←その場合ペーパー不要


【作り方】
①かぼちゃを、柔らかく茹でるか、レンジでチンして裏ごす。
②クリームチーズと、砂糖を混ぜ練る。
③かぼちゃを加え混ぜ、卵を1個ずつ入れる。
④ラム酒を入れ、生クリームも入れ、混ぜる。
⑤ペーパーを敷いた型に流し、170度で予熱したオーブンで50～60分焼く。

相変わらず........

今日は、ジュディちゃんと、お散歩に行きました
BIENは、ジュディちゃんを見ると、ズ～っと、この調子です
全く、疲れ知らずで、ジュディちゃんの行く方、行く方に着いて行きます
散歩どころでは、ありませｎ
ジュディを、ノーリードにすると、大喜びするのか、ビアンとじゃれると、いつもビアンがブっ飛んでいます
私達でも、倒れちゃう時ありますから～
久しぶりにこの公園に、行ったら綺麗にお花が咲いていました