3/13 めぐり～梅の花…創作懐石

2023年10月31日

私が元気だった頃の外食でした

「梅の花」創作懐石

ブログ用に作成してみました

　

梅の花

ずっと行きたかったお店がこんな近くにあったなんて・・・

「機楽会」の集いの時このお店もスカイビルに入っている事を知る

ノンちゃんから「おじぞうさま」にまた食べに行こう～と

誘われたがその前に「梅の花」に行きたい旨を言うと

「いいよ」と簡単にＯＫ！

ノンちゃんは何事にもおおらかで付き合いやすい友である

ふたりでよく旅行したものです。もうあの頃は戻ってこない。

「梅の花」は野田にいた頃、個室を予約して何度も行った

東京 外苑前だったと思う

その頃は豆腐を別の物に創作していましたが

今回は豆腐そのままの美味しさを生かした品になっていました。

一口でなくしっかりしたもので満腹になる料理！

時代に合わせているのでしょうか？

10月31日 ノンちゃんと行かなかったなら

一生、行かれなかったお店なのでブログに載せる事にしました。

　

　　　　

　

メニューは資料がないので分かりません

料理をまとめて並べます

　

ハロウィンの時期だったのでそごう店に行くエスカレート

通路のお店にカボチャの飾り付けがありました。

　

ご訪問いただきまして

ありがとうございます

8 / 18 めぐり～とんかつ「大希」＆ 庭の花

8月13日・・・

お墓参りの帰りはいつも鰻屋さんに寄っていましたが

今回は京急蒲田駅前の商業施設

「あすとウィズ」の2階にある　

とんかつ店「大希」に行きました。

白い上ヒレカツ定食　(2200円)

低温で仕上げているので白く柔らかくサッパリしていました。

　

先付けとして

岩中豚のリエットとザーサイ？

　

味噌汁と冷汁

冷汁はとんかつ又は残ったご飯にかけて頂く方法があると説明された。

　

ドレッシングは3種類ありました

黒酢、梅紫蘇、味噌

　

最後になりましたが入口です

　

入口は2つありました。

椅子があり順番待ちしている人あり

　

特上ロースかつ(2800円)　参考まで

　

出ると、すぐ出入口がありそのまま歩くと京急蒲田駅に繋がっている。

このビルには駅前にあったライフも入っていた。店舗は違いますが

かつて服飾雑貨の店員として働いていたので四つ葉🍀を見ると懐かしい

私は「みん花」出身なので

花がないと寂しい

最後は花で飾ります

とんがりパワー　ジャンボピーマン

　

ジュズサンゴ

　

オキナワスズメウリ

　

　ご覧いただきまして

ありがとうございます　　

2 / 12 めぐり「せんざん」でランチ会席 ＆ 自宅の花

2月7日・・・

お花の紹介が続いていましたのて゛

食事をアップします。

今回は久し振りだったせいか味付けが

良くて美味しかったです。

同じものでも季節によって違います。

前回はビーフシチューが入っていて

味が私の好みでありませんでした。

肉嫌いの友なのに美味と言っていた。

食は味付け一つにしても好みです。

お昼の特別会席　吟遊　２６４０円

おしながき

前菜四種

菜の花お浸し　子持ち昆布　

護摩豆腐　ふぐの手毬寿司

　　　　　　　　　　

茶碗蒸し

海老　白玉　銀杏　柚子

　　　　　　　　　　

刺身

鮪　鯛　赤海老　生湯葉　あしらい

　　　　　　　　　　

煮物

里芋の揚げ出し牛そぼろ餡かけ

　　　　　　　　　　

焼物

白身魚の照り焼き　大根ステーキ

　　　　　　　　　　

揚物

海老、玉葱、牛蒡、隠元、人参の天麩羅

筍おこわ　お吸い物

　　　　　　　　　　

デザート三種

プリン、焼林檎シャーベット、白玉小豆　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　自宅のバラ　ナエマ　　　　　　　　　

固いつぼみから

やっとほころびかけましたが

ずっとこんな状態。寒いねぇ～

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

桜の花を思わせるような

淡いピンク色のガーデンシクラメン

一目で気に入りました。

今は我が家のリビングルームに

軟弱に成るかなぁ～と思いつつ

　　　　　　　　　　

　ご覧いただきまして

ありがとうございます　

11 / 12 めぐり～北鎌倉の幻董庵

11月10日・・・
久し振りに北鎌倉の幻董庵に友人とふたりで予約して訪問しました。
アルバムを開いてみると2014年4月23日の写真があった。7,8回は訪問しているので初めてだったか定かでない。
グループで行ったりもしたが殆どは同じ友人でした。その友人はコロナに用心深くずっと会っていません。
季節ごとに花めぐりもしていましたがそれも叶わず楽しみが減っています。

幻董庵は北鎌倉駅から徒歩10分ぐらい裏道の静かな路地にあります。
ミシュラン一つ星を獲得した古民家の風情ある佇まいの食事処です。
リピーターがほとんどで今回は東京から一人で来た男性客もおられました。

　　　　　　　　　　

11時半から門は開かれます。
　　　　　　　　　　

すぐ飛び込んできた淡い紅葉
　　　　　　　　　　

玄関ホールに飾られた洋和食器
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

2階です。L字型にまわり廊下になっていたようですが畳をひいて部屋に広げています。
総窓ガラスで自然の風景、山々の眺めも落ち着く。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

とても繊細なお料理です
高価な素材と言うより工夫を凝らした
目で味わえる逸品です
上品な味わい
料理と器がマッチして
一つの作品になっています。

コースメニュー(5500円)は丁寧な説明がありましたが間違えても困ります。
省略させていただきます。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

ごちそうさまでした。2時間かけてゆったりした気持ちで味わいました。

開かれた門から ちらりと紅葉
　　　　　　　　　　

帰路、カラフルなノブドウに出会いました。私にとってはご褒美です。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　　　　ご覧いただきまして
　　　　ありがとうございます　

4 / 14 めぐり～ナニワイバラ 等々 と 会席ランチ

　　4月0日・・・
　　歯医者さんから健康診断案内が来ました。早いなぁ～予約しなければネ。
　　電話で済むことですが健康を考えて歩くことを選びました。
　　途中で見かけた花たちです。

　　　　　　　　　　

　　ナニワイバラ
　　　　　　　　　　

　　ツツジ
　　　　　　　　　　

　　アセビ
　　　　　　　　　　

　　コデマリ
　　　　　　　　　　

　　ツバキ
　　　　　　　　　　

　　オステオスペルマム
　　　　　　　　　　

　　ツツジ
　　花弁が細い。品種名は花車と思います。
　　　　　　　　　　

　　近くの「せんざん」で会席ランチです。
　　会席料理を予約すると個室をお願いする事ができる。お店を選んで安全そうなら良いと思うのが私の考えです。
　　
　　折り込みチラシが入る度に眺めている相棒。
　　私は友人と数回、行っているので相棒に「春日」をおごってあげました。相棒は食べ道楽でない。

　　3月25日　お昼特別会席「吟遊」　税込2640円
　　　　　　　　　　

　　4月7日　あわびステーキ会席「春日」　税込4378円
　　　　　　　　　　


　　　ご覧いただきまして
　　　ありがとうございます　

11 / 11 めぐり～「は満寿司」「永島農園」＆ 実たち

　11月9日・・・
　秋～冬は柑橘類の季節です。大きな獅子ゆずに出会いましたよ。

　　　　　　　　　　

　せめて食事ぐらいと思い友人と二人で「は満寿司」に行きチョット奮発して2800円の握り(活き粋)をいただく。
　食後、コーヒーを注文してゆっくりした後、永島農園に行き厚太しいたけ500ｇ生きくらげ100ｇを買いました。
　運よく購入出来ましたが販売は午前中との事でした。今度はお正月用の干し椎茸を買いに行きたいと思います。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　夕食に添えたものは焼き椎茸、生きくらげときゅうりの中華ドレッシング和え。コリコリ美味しかったですよ。
　　　　　　　　　　

　大きな柑橘が永島さん宅にありました。何でしょうね。家人に聞いても分からず？？？
　　　　　　　　　　

　シシユズ (鬼ゆず)
　こんなに沢山のゆずをどうするのでしょう。観賞用ですか？　ゆず風呂にするの？
　　　　　　　　　　

ムラサキシキブ
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　



　ご覧いただきまして
　　ありがとうございます🍀

10 / 16 めぐり～懐石料理 (魚末) と 花々 ＆ 📖「カケラ」

　10月12日・・・
　2ヶ月半ぶりに再び魚末で食事をしました。
　店までの途中、色々お花がありますが落ち着いては撮れません。
　通りすがりにパチリ！　友は先を歩いています。
　　　　　　　　　
　お昼の懐石料理
　前菜、煮物が違うだけで同じメニューながらリピーターの多いお店です。
　ちなみに私は今回で5回目です。　リーズナブル(2200円)で美味しい！
　　　　　　　　　　

　キバナコスモス
　いつもの空き地にいつものように咲いていた。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　ジュズダマ
　子供の頃、集めて遊んだ記憶がある。お手玉の中に入れた？
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　シラハギ
　　　　　　　　　　

　ハギ
　ハギと思いますが品種名が分かりません。ピンクと白の小さくて何とも可愛らしい事。
　友も協力してくれたので落ち着いて撮れました。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　「カケラ」　湊かなえ
　　
　借りたい本は何か月も待つと言われた。読みたい本ではなかったが新着と言うだけで予約して借りた本です。
　
　美容クリニックの医師、同級生の娘が亡くなった原因に疑問をもつ。
　関係者にインタビュー方式で聞いてゆくスタイルで登場人物がややこしい。
　もう一回読むと、すっさりすると思うが読む気はしない本です。


　ご覧いただきまして
　　ありがとうございます🍀

9 / 21 めぐり～ランチ と 球根ベゴニア

　９月１６日・・・
　近所の友人から「何してる？」と電話がかかってきた。
　そう言えば９月に成ったら食事しょうと言われていたのだ。
　近くの「せんざん」に行きました。
　つい立あり２組入れる半個室に案内されました。
　　　　　　　　　　


　お昼の特別懐石「吟遊」
　お得な２６４０円で美味しく楽しめました。
　　　
　　　
　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　


　食後、すぐ近くの園芸店に寄りフォーチュンベゴニアを３ポット買いました。
　これから株が大きくなるそうです。寄せ植えにしましたが鉢が小さかったかもしれません。
　

　　　　　　　　　　


　ご覧いただきまして
　　ありがとうございます🍀
　
　
　

8 / 17 めぐり～池上から田園調布へ

　８月１６日・・・
　相棒、次男(息子)とお墓参り行きました。
　いつもは蒲田の鰻屋さんに寄っていましたが池上から車で３０分の田園調布に行きました。
　鰻屋さん、パン屋さん、ケーキ屋さんに寄りましたので紹介します。

　うなぎ 平八
　写真は私が注文した竹(３５００円)です。
　松(４２００円)はうなぎが大きかっただけでお吸い物、香の物は同じでした。
　せめて松は肝吸いにして欲しいですね。塩揉みのような漬物もチョット・・・
　うなぎはふんわり柔らかく美味しかったですがタレは醤油の味が口に残った。
　　　


　田園調布駅とその周辺
　　　　　　　

　　　


　パン屋　SAKImoto
　　 　

　厚切り一枚入り　２８０円　３００円
　　　


　パン屋　KUKULI
　天然酵母とオーガニック素材にこだわったパン
　焼き立てパンだったので自宅でカットしました。１０００円以上だったと思う。
　こだわり美味しい物好きは息子です。糖尿病なのに心配です。
　　　

　ケーキも買いましたが美味しくなかったので記載しません。その代わりに・・・
　庭の美味しそうなトマトを最後に飾ります。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　ご覧いただきまして
　　ありがとうございます🍀
　　

7 / 29 めぐり～懐石料理 ( 魚末 ) ＆ 植物たち

　７月２０日・・・
　９月には第２波が来るであろうと思って、それぞれの友人たちと７月に会う計画をしました。
　意外にも早い感染者増加で８月からはまた自粛でしょうか？
　今までランチは広いお店を選び定食が多かったのですが今日は懐石料理がいただける魚末に来ました。

　魚末は４度目ですので以前にも紹介しておりますが今回はとりわけ美味しかったです。
　２００円上がって２２００円になりましたが兎に角安い。刺身と天ぷらの盛り付けが多くなり内容も良かったです。
　お暇がございましたら２０１９年２月２日のブログをご覧いただければ比較できます。もっと詳細に紹介しています。

　　　　　　　　　　

　　予約されている人ばかりですが開店１１時半を待っています。
　　　


　　門の横に大きな鉢に植えられた木に実が一つ。「これ何の実かしら」と誰に聞くともなく呟くと・・・
　　「カリンじゃないかしら」と答えてくれた人がいました。
　　　　　　　　　　

　　カリンとすればこんな肌のきれいなカリンを見たのは初めてです。アップでもう一度ご覧ください。
　　　　　　　　　　


　　　　　いただきます🍚
　　　　　前菜
　　　　　　　　　　


　　　　　お刺身
　　　　　食べやすい大きさになり私好みのものばかりで特に好きな鮪はトロッとして美味しかったです。
　　　　　　　　　　


　　　　　揚げ物
　　　　　塩で頂くのでカラッとしたそのままです。
　　　　　　　　　　


　　　　　その他の料理を集合
　　　　　煮物はいつも違っていて今回は油揚げ巾着五目煮で素晴らしい味付けでした。
　　　　　　　　　　

　　　　　ごちそうさまでした。この味が忘れられなくてまた来てしまう。そんなリピーターが多い店。


　　　　　蒔田駅から魚末までの道すがら撮ったお花
　　　　　サザンクロス
　　　　　別名：　クロウエア
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　　　　　ルドベキア
　　　　　別名：　マツカサギク、 オオハンゴンソウ、 ノギギク
　　　　　　　　　　


　ご覧いただきまして
　　ありがとうございます🍀
　　　　　



　　

7 / 10 めぐり～自宅近くでランチ と 📖「ステップ」

　６月３０日・・・
　徒歩で行かれる所に海鮮茶屋「せんざん」が開店しました。　近所の友人たちと久し振りに会食しました。
　以前も和食で似たようなお店でしたがすっかりリニューアルして広々とくつろげる空間になっていました。
　「せんざん」はチェーン店で他の店には２回ほど行っていますので知っています。

　開店と同時に入ったので人のいない店内を撮る事が出来ましたがまもなくお客さまが次から次へと・・・
　今度こそリピーターの多い店になるかもしれません。私・・・また来ます。

　　　　　　　　　　

　入口
　　


　店内
　　
　


　お手頃価格の「花かごステーキ御膳」をいただきました。
　　


　食後はすぐ近くにある大型園芸店により下記のお花を買いました。
　ルドベキア
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


　ジニア
　　　　　　　　　　　


　ミニバラ (コルダナシリーズ)
　京成バラ園 (株)のバラで４８０円が１００円に値下げしていました。枯れていた花は撮影後に取りました。
　花を披露できる事を願って育てます。
　　　


　　　　　寄せ植え
　　　　　　　　　　


　「ステップ」　重松清
　

　結婚３年目、一歳半の娘を残して逝ってしまった妻。残された娘を父親がひとりで育てる物語です。
　この作家は初めて読みましたが心温まる良い本だったので他の本も読んでみたくなり７月2日に「ビタミンF」を
　借りて来ました(７/７読了)


　ご覧いただきまして
　　ありがとうございます🍀
　　　　　　　　　

めぐり～友人宅でランチ＆金のなる木 2月３日(月)

　１月２０日・・・
　友人宅でランチをご馳走してくださると言う事で近所の３人でお邪魔しました。
　かつて車であちらこちら案内してくださった方のお宅です。
　お料理上手で味付けがよく全て美味しかったです。器も素敵で外で懐石料理をいただいているようでした。

　　　　　　

　いただきます🍚
　
　煎茶　　茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　

　揚げ米茄子の煮浸し　　ちらし寿司
　　　

　卵とじ汁　　ゆずゼリー
　　　

　コーヒー　　２度目のデザート
　　　

　２度目のコーヒー
　　

　ごちそうさまでした(*^^)v


　カネノナルキ
　正式にはクラッスラ・ポルツラケアと言うそうです。園芸名はカゲツと言いますね。
　和名はフチベニベンケイとも言うらしいですが私は初めて覚えたカネノナルキが親しみがあります。

　鉢物もありますが地植えで育てています。今年はつぼみが多いです。開花が楽しみです。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　


ご覧いただきまして
　ありがとうございます🍀


　
　　

めぐり～鎌倉の名店へ 1月6日(月)

1月2日・・・
食べる事の好きな次男が事前に調べていたお店に行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　


つるや
　昭和4年創業。川端康成ら多くの鎌倉文士たちや女優の田中絹代などが通い続けた事で知られているお店です。
　予約を入れておきました。２階の落ち着いた部屋でいただきました。

　　　


　本願寺の福銭が配られました。「写真を撮ってもよろしいですか」と言うと姿勢を正してくれました。

　　　


こ寿々
　鎌倉駅東口から歩いても行けますが江ノ電の和田塚で下車。
　すぐ隣が製造所になっているので、この店が一番新しい物とか。わらび餅をいただいた後は桜茶として飲めます。
　段葛にある「こ寿々」はお蕎麦が美味しいですね。

　　　


雲母(キララ)
　銭洗弁財天洗に行く途中にあります。白玉が有名で平日でも行列が出来るお店です。
　大きな白玉は食べ応え抜群です。甘さ加減もよく美味しいですよ。

　　　

　　　


ミレメーレ(世界一のアップルパイ)
　若宮大路通りにあります。大きくて餃子のような形をしています。甘さ控えめで見た目より美味しいです。

　　


１２月２０日に撮った花
　ヒメツルソバ
　　　　　　　　　　　　　　　


　オキザリス
　　　　　　　　　　　　　　　


ご覧いただきまして
　ありがとうございます🍀


　
　　　　　　　　　　

めぐり～ハゼラン と ランチ 8月14日(水)

８月１１日・・・
ハゼランにはいろんな名前がある。
サンジソウ(三時草)　　
サンジカ(三時花)
ハナビグサ(花火草)
四時花とか待ち針草とも言うらしい。
我が家では四時過ぎから咲き始めます。
３ｍｍほどの小さな花なのでピンボケばかりです。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


８月１２日・・・
お墓参り。一日早いですがいつものように３人で行きました。
母はピンク色の花が好きでした。
帰りは恒例通り鰻屋さんへ・・・
今回は蒲田の「藍の家亭」でブランドうなぎ「坂東太郎」をいただきました。
チョット高価ですが完全個室で落ち着けます。

　　　　　　　　　　　　　　


８月１３日・・・
スシローも予定通り行きました。
今回は私の好きな「天然インド鮪７貫盛り」がありました。

　　　　　　　　　　　　　　　


今回はランチの披露ばかりで気がひけますが良い花のストックがなかったもので次回は頑張って撮ってきます。


　ご覧いただき
　　ありがとうございます🍀

めぐり～鎌倉 キャラウェイ ＆ ドルチェ 7月15日(月)

７月１２日・・・
今日は朝から雨　しかし以前から計画していた鎌倉のキャラウェイへ
鎌倉はカレーのお店が多いですが・・・
キャラウェイはリーズナブルなのに味は本格的なカレーで行列ができます。
４２年前に創業して以来、今でも行列が続いています。

　　　　　　　　　　　　　　　


小町通り
雨が降る平日と言うのに人出は多かったです。
　　　　　　　　　　


キャラウェイ
小町通り「まめや」がある十字路を右に曲がって少し進むと右側にある。
写真はお店を出た後に撮ったものです。雨で幾分、少ないようですが並んでいます。
私たちは開店の１１時半に入ったと思ったのですが開店前から並んでいたのですね。
既に何人も入っていました。６人席で相席と言われました。
　　　　　　　　　　

ライスは普通盛り５５０g　７６０円　　
小盛りは３００g　　３０円値引きされます。
友人は２００g　「３００にした方がいいよ。２００じゃ足りないよ」と言った私。
しっかり家でご飯を量って３００gで大丈夫と思ったが・・・１００gぐらい残してしまいました。

私の向かい側に感じの良い若い男性(まだ学生ぽい)が座りました。
鎌倉は所用で来たそうでココは検索して来たそうです。
お向かいさん、なんだかルーが足りないみたい。「どうぞ」とふたりであげました。
喜んで貰えて私たちは助かってお互いにラッキーでした。
　　　　　　　　　　　　　　　

ビーフカレーをテイクアウト。私はビーフカレーの方が美味しかったです。
チーズカレーのベースはチキンカレーのようです。


ドルチェ
キャラウェイと同じ通り。ここは右に曲がってすぐです。
入って一番奥がお店となっています。
アクセサリー　雑貨　洋服など所狭しと置いています。
　　　　　　

ボールペン・・・３５０円
スライドして８・５→１０・８㎝
ハサミ・・・４８０円
スライドして４・５→６㎝
　　　　　　　　　　

うちわ
９→２０㎝　ねじって出したりしまったりします。
　　　　　　　　　　　　　　

ポーチ・・・９００円
横幅１５㎝　高さ１３㎝
ファスナーを付けたあとから横を糸で結んでいる。
簡単ですね。３㎝ずつ大きくして作りたい。
　　　　　　　　　　　　　　　　


小町通りから一本裏道
閑静な住宅街。表札がふたつある家が多い。玄関先に百合の花が目だっていた。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　



　ご覧いただき
　　ありがとうございます🍀