昨日neko さんに頂いたバターナッツカボチャ、これをサラダにしました。
きょうは息子が夕食を食べさせて欲しいとの事だったので、お安い御用と引き受けバターナッツカボチャは食べたことが無いだろうと考え、手っ取り早く出来るのはと考えシーチキンに、茹でて冷凍保存してあったトウモロコシを入れマヨネーズで和えたサラダを作り食卓に黙って出した。カボチャは焼いたのかフライにしたもの以外は食べないとその聞いたが、聴かなかったことに
して、全てを整え夕食をはじめようとしたところで、拠所ない用事ができ息子一人で食事をしてもらうよう段取り、私達夫婦は出かけることに・・・帰宅するとバターナッツカボチャのサラダが食べてあったので、「カボチャは焼くかフライしか食べないと言っていたが？」と尋ねると、「それ南瓜だったの、シーチキンや卵が入った美味しいサラダだったよ」と卵は使ってなくカボチャが中心の南瓜サラダだよ・・・知らぬが仏で食べた南瓜サラダが美味しかったとは＼(^o^)／ものでした。
気温が下がり涼しく感じられたので、今秋初めてけんちん汁を作りました。
里芋 牛蒡 ニンジン シイタケ コンニャクに昆布に豆腐・・・じっくり煮込んで美味しいけんちん汁になりました。
今夜は犬のモコが我が家でお泊り・・・私と一緒に寝ることになってます。
今は静かに私の横に座りパソコンの画面を眺めていますが、それに飽きると読書しているしている主人の横へ行き、本当は自分の家族がいなくて淋しいのだが、ぐっとこらえているようです。
私たちも犬を飼いたいのですが、自分の年齢を考え9年前に亡くなったマルの事を思い出しはしても、以後飼うことは出来ないでいるから、時々預かるモコに癒されています。
