木曽三川公園センターへ出かけた。
例年なら大手を振って出かけ早春を満喫してくるのだが、コロナ禍で出かけるのは肩身が狭い
それでも出かける先は青空の下で、ウォーキングで天王川へ出かけるのと同じことと割り切り行ってきました。
人はまばらで、手入れされ綺麗に咲いたチューリップを思う存分観る事が出来満足・・・
大花壇では春に咲くチューリップの芽が4.5㎝程出ていました。
この花が咲くころにはコロナも終息に近づいてほしいと願っています。
帰りに安八百梅へ寄り梅の開花状況を偵察してきました。
寒紅梅等早咲きの梅は咲いていましたが、ほとんど固い蕾でした。
暖かい日が続くようになれば、ぱっと咲くでしょう。
昨夜10時頃に外を見ると勢いよく降っていた雪
今朝明けて見れば一面真っ白の銀世界
朝には雪は止んでおり、東の空には太陽が昇り始め輝いて美しい・・・
どれだけ積もっているかと、ブロック塀に定規を当ててみた処16.5ｃｍ？、北側の融けにくいところだからかかなりの積雪だったが、日が差し始めてから雪解けが進み、夕方には屋根の一部と畑の日の届かないところに雪が残るのみでした。
夕べヶの風景、寒くても釣り人はいます。
金華山にも雪が・・・
昨日下準備をしておいた甘夏のピール
5ｍｍ幅ほどに刻み皮の重さの70％の三温糖をふりかけ焦げつからかさないよう、具材の中央に穴をあけ煮汁の状態を見ながら、手返しをしながら煮詰めました。
クッキングシートを敷いたザルに並べ4時間程乾燥させた後
グラニュー糖をまぶして完成
美味しい甘夏のピールになりました。
半分は保存袋に入れ、冷凍保存しました。
ヨーグルトのトッピングや、お茶うけにします。
きょうは一日中雪が降ったり止んだりのお天気でした。
時には激しく降ることも有、カーテン越しにその様子を眺めながら・・・
今朝7時「ピンポーン」のチャイムの音に玄関へ出ると、ご近所のOさんが「雪が降る前に、許可を頂きSさんの畑で収穫してきたから」と、先日に続きブロッコリーを届けて下さった。
株のしっかりした新鮮なブロッコリーです。
夕食に、1株を小房に分け湯を沸かし多めの塩を入れさっとゆで、ザルに上げ自然に冷まし
ニンニク1かけを薄くスライスし、薄切りベーコンを3枚、1枚を6等分してスライスしたニンニクと共に、オリーブオイルで炒め
グラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせガスコンロの魚焼きグリルの中へ入れ焼きました。
ブロッコリーを茹でる時に塩を少々多めにしたことで、あえて味付けはしないで、ベーコンととろけるチーズの味だけ美味しく食べることが出来ました。
ブロ友さんに教わった柚子酒、漬けて置いた柚子を引き上げた処、美しく香りの良い柚子酒が出来上がっておりました。
このまま夏まで寝かせるつもりでいます。
暑い日に風呂上りに、薄めて一杯・・・きっと😋だろうな。
明日、甘夏のピールを作ろうと下準備
3度茹でこぼして、只今水に晒し中・・・です。
再発行をお願いしてあった生命保険の課税控除証明書が届いたので、ネットで印刷して、確定申告書を作成する方法を選んで行った。
打ち込む数字さえ間違えなければ、計算は自動なので簡単に申告書の出来上がり
昨年は医療費が少々多かったので、還付金額も例年より多くなりました。
申告書を作り終え、いつもの様に天王川方面へウォーキング
青々と茂り始めた麦の間から、ひばりがピーピー囀りながら舞い上がる光景を今年初めて目にしました。
春が徐々に近づいてきてるのかな？と思ったが、
明日の天気予報には雪マーク・・・又コタツに入って丸くなる？
きょうもカワセミに遭遇・・・川を挟んだ反対側で少々遠かったが、パチリ
焦点がなかなか合わず手振れ気味、それでも青い背を見れたことが嬉しい。
日差しは少し弱かったが、気温は高く14度にもなり動くと汗ばむほどでした。
空を見上げたら、雲が洗濯板のように並んでいて面白い、早速パチリ・・・
鉢植えや庭の草を抜き
遅がけに芽を出し昨年の暮れまで家の中で咲いていたグロリオサ、葉が枯れ落葉したので芋を掘り起こした処
2本の芋が増えて大きな5本の芋が収穫できました。
少しだけ風に当て、新聞紙に包みキッチンのガス台の下の引き出しへ保管しました。
4月になったら植えます。
ひ孫の初節句の贈り物に吊るし雛を送ろうと考え、Tと二人で彼方此方の人形店を回り、結局は昔孫へのお雛様を買った近くの人形店で気に入ったのを見つけそれを買って来ました。
自分でも作った物があり、それほど高くはないと思っていたのですが、いえいえ案に相違して結構なお値段でした。
健やかに育ってほしいと願いを込めて、大爺と大婆からのプレゼントです。
お雛様も一緒に見て回り昔は7段飾りが主流でしたが、今ではほとんどケース入りでコンパクトな物が多く、段飾りは目につきませんでした。
飾ったり片づけたりするにはこの方が良い、核家族化が進みアパート住まいのカップルが多く、時代に合ってますね。
