薩摩いもこの部屋

風の吹くまま気の向くままに、日々の事を綴ります。

かぼちゃ入りのラタトゥイユとジャガイモのグラタン

2015-06-30 20:55:52 | 日記
夕食に冷たいラタトゥイユと、熱々のジャガイモグラタンを作り食しました。
     
乱切りにしたかぼちゃだけは火が通りにくいので、電子レンジにかけて予め柔らかくしておき、ナスやズッキーニ、パプリカに玉ねぎピーマンを乱切りにし、みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、乱切りにしたタマネギなどと水を入れ、顆粒のコンソメとトマトで味付けをしてかぼちゃを入れて水気が殆んどなくなるまで煮込み、つめたく冷やしました。
かぼちゃを入れたのでほんのり甘く、食べる時に粗挽きの黒コショウをかけて食しました。
       
バター 小麦粉 牛乳 塩コショウでホワイトソースを作っておく。
二人前
ジャガイモ中2個 玉ねぎ小1個(100g)を乱切りにして、グラタン皿2枚に分けて入れラップをかけて電子レンジに6~7分(600W) 竹串がスーッと通る軟らかさ。
電子レンジから取り出して、ホワイトソースをたっぷりかけウインナーをトッピングして、オーブントースターで7分焼きました。
とろけるチーズが無かったので入れませんでしたが、美味しく食べる事が出来ました。
舌が焼けずる程熱いグラタンと冷たーいラタトゥイユ、真逆のおかずにビックリしていた夫も、美味いと喜んで食べてくれました。
        
ブルーで如何にも涼しげな色、クリトリアの一番花が4輪咲きました。
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ハス巡りに出かけたが・・・

2015-06-29 20:58:20 | 日記
今朝は予約を入れておいた近所の医院へ、国保の特定検診を受けに出かけた。
毎年の事で要領は分かっているので、朝食を抜き待ち時間を少なくするため医院が始まる時間に合わせて家を出、10時前には帰宅出来た。
今朝はウォーキングにも出かけ無かったから、少し早いかなと思ったが少し歩くつもりで、アクアワールド水郷の義呂池を皮切りにハスを見に出かけた。
     
     
義呂池に着いたのが11時頃で時間的には少し遅かったが、そこそこの花を見る事は出来たが昨年と比べ花の美しさが欠けているそんな印象を受けた。
ここを後にして愛西市の森川はす田へ、
     
     
     
ここの池も昨年とは違い、水面が水草や藻に覆われ株が減っていたような感じがした。
花数も昨年より少なく少し早かったかな?
     
     
     
立田ふれあいの里で昼食を済ませ、期待を抱いて船頭平河川公園へ出かけた。
昨年ここを初めて訪れ、地形や景色が気に入りそれ以来3・4度程足をはこんでいる。
ここへ5月の終わりに訪れた時ハスの花が咲きかけていたので、きょうは期待をして来てみたのだがすでに遅く、ほとんどが咲き終わり実になっていた。
          
     
僅かに咲いていた花を見つけ写真に収めた。
     
ガマの穂だけは元気でした。
     

ウォーキングを兼ねて、船頭平河川公園内を巡り歩いてきました。
ハス巡りは今一でしたが、公園内は樹木が多くアジサイなども咲、涼しい中でウォーキングが出来最高でした。
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今朝は一段と早起きをして・・・

2015-06-28 20:45:47 | 日記
日曜日や雨の日を除き毎朝5時40分に起き、6時前には早朝ウォーキングに出かけているが、今朝はそれよりも早く4時30分に起き、ワールドカップ女子 対オーストラリア戦のサッカーをTV観戦した。
前半45分は日本が押し気味で試合を進めていたが、ゴールの決定打が出ず0-0で折り返し後半戦へ・・・後半戦ではオーストラリアの動きが活発になり、これはやばいかな?との思いで見ていたが、タイムが42分頃ゴール前のこぼれ球を、途中出場した岩淵が決め待望の1点を獲得、この1点を守りぬきオーストラリアに勝ち4強、準決勝への進出となった。
   
早起きしてTV観戦、応援した甲斐がありました。
      
鉢植えのかぼちゃの蔓が伸びてきました。
置き場に困り北側に位置する塀と家の間に人工芝を敷いて、その上を蔓が這うようにと鉢を移動させた。
雌花は一つも見当たらないが、雄花は10個くらい付いているので、その花が咲けば良いかとの思いでいるが、内心は1個でいいから実を付けてくれないかなーと欲の深い事を考えている。
           
長い間花が咲きそれを楽しんだレースフラワーだが、種を採取しました。
秋にはこの種を蒔きます。
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これいいね!

2015-06-27 20:14:54 | 日記
効果がある、無いで色々な意見が出ている『虫コナーズ』ですが、            
我が家も5月くらいから玄関の前にユスリカがぶんぶんと舞いだし、ここからの出入りを躊躇する程に・・・暫らく様子を見ていたが一向に減る様子もないので、試しにと6ヶ月位有効と書かれていた水色の『虫コナーズ』を買って扉の取っ手に吊り下げた。
気が付いた時にはあのユスリカの姿がほとんど無く、玄関での出入りに苦痛を覚え無くり、これは良い!と勝手口の周りで飛ぶユスリカ対策用にと、今度は9か月くらい有効なピンクの『虫コナーズ』を買い求め吊り下げた。
ここでの効目もてきめんで、あのぶんぶんユスリカの姿を見る事は殆んどなくなった。
因みに玄関は北側で少し凹んだようになっていて風は通り抜けにくく、勝手口は南東の位置にありコーナーになっているが、風通しは良い。
効目が無いと余り評判の良くない『虫コナーズ』だが、我が家では効目抜群?で、うっとおしいユスリカから解放され、これいいね!買って良かったと喜んでいる。
       
オキナワスズメウリの1番花が2個咲いた。直径1㎝位の小さな花で良く見ないと分からないほど・・・
      
3鉢にして植えたスプリットペタル、1鉢はお嫁に行き2鉢が可愛らしい花を咲かせている。そのうちの1鉢一苗だけ植えた方を、花が可愛いからと主人が家の中へ取り込んだ。
花が雨に当たらないから、夕方まで咲き目の保養になっている。蕾も沢山ついているので、当分楽しめそうだ。
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雨の一日パソコンの前で・・・

2015-06-26 20:15:17 | 日記
雨が降りこれ幸いとパソコンの前に座り込み、仲良し掲示板へ投稿する作品をJtrimで『千鳥格子』作り、
      
      
ここでは黄色いバラを入れてみたり、
wordで風鈴を描いたりして一日を過ごした。
            
早く梅雨が明けて、風鈴の音色が似合う季節の到来を願い描いてみた。
仲良し掲示板へは、課題の千鳥格子と風鈴を使って投稿を済ませ、取り敢えず宿題を終わらせることが出来やれやれと肩の荷を下ろしました。

みよさんに頂いた蕾の沢山ついた葉物、ステムレタスの葉に似ているけれど?、分からないから花瓶に入れて観賞することにしました。
さてどんな花が咲くかしら・・・楽しみですね。
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