今年も残すところ後11時間程
立派な葉ボタンの鉢植を頂きました。
今年は、注連飾りだけで寂しい玄関前でしたが、とても賑やかになり嬉しい・・・
Ａさんありがとう御座いました。
昼食には、ニシン蕎麦を食べて年越しです。
皆様1年間ありがとう御座いました。
良いお年をお迎えください。
頂いたレモンがありました。
紅茶に浮かべるだけでは、なかなか消費出来ないので、レモンジャムを作ろうと思いついた。
少し前に柚子ジャムを作ったばかりだったので二の足を踏んだが、ジャムにすれば色々使い道が増えるかな？と・・・
レモンを横半分に切り、昔ながらのレモン絞り器で果汁と皮に分け、皮を千切りにしました。
刻んだ皮を二度茹でこぼし、鍋に茹でこぼした皮と絞った果汁に、皮の重さの80％の三温糖を加え、袋に入れた種を加えて、中火でぐつぐつ・・・
途中灰汁を取りながら20分程、煮詰めました。
ジャムづくりをしている間に、瓶を煮沸消毒・・・
出来上がったジャムを熱いうちに瓶詰めに、大きさの違う瓶だが7個の瓶詰めが出来ました。
7個のレモンで7個の瓶詰め、内6個を冷凍保存しました。
午後3時、お茶タイムに紅茶を入れ出来たレモンジャムを入れて飲みました。
香りよく、美味しい紅茶を頂くことが出来ました。
昼食を済ませた直後にスーパーへ出かけ、お米や生蕎麦、根菜類などを購入してきました。
レンコンやニンジン、ゴボウなどを入れた煮しめやクルミをたっぷり使ったタツクリ、さらにきんぴらぼうを作りました。
いつも通り、午後3時半樋爪川方面へ散歩に出かけ、
カワセミの姿を捉えてきました。
いちごハウスの上には、モズが羽根を休めておりました。
忙しく過ごした一日でした。
使い残していた障子紙があるはずだと思い、押し入れの下段をごそごそと探していたところ、うっかり大切にしていた花瓶の上に物を落として割ってしまいました。
ショックでしたが、壊れてしまったものは元に戻りません。
諦めきれないが、粗大ゴミへ出せるように新聞紙で包み、未練残しつつ取り敢えず倉庫の片隅へ・・・😢
頂いた小かぶで、かんたん酢を使って「千枚漬け」風に・・・超簡単で柔らかく、1時間程で美味しく食べられました。
午後3時過ぎ、樋爪川方面へ散歩に出かけました。
何度もカワセミを見かけることが出来、カメラを持って出かける事を忘れ、悔やみました。
遠くにいるかわせみをスマホで撮るのは大変・・・ピンボケですがそれでも撮ることが出来ました。
写真を上手く撮ることは出来なかったが、今までになく多くのカワセミに出会え嬉しく＼(^o^)／
今年の生ごみの収集はきょうが最後、一番ゴミが出るお正月前に1週間後まで収集が無いので、今日のうちに少しでも出しておこうと、慌てて頂いた里芋の皮を全部剥き
煮物用に一部を残し、煮物用汁物用に分けてジップ袋に入れて冷凍保存しました。
皮を生ごみとして捨て、収集時間に間に合うように集積場へ出すことができました。
昼食を済ませた午後に、主人の両親が眠るお墓へ出かけました。
途中お花屋さん「ロワール」でお花を購入し、上加納まで・・・
車で移動している間、冷たい雨が降っていましたが、上加納に着いた時には雨は止み、青空が広がっていました。
そのため、濡れることなくお墓参りを済ませることができました。
お墓の周りの山は、何処も紅葉しており美しい光景が広っている。
新しい年が間近に迫っているのに、紅葉がこれほど美しく残っている記憶はなく、まことに不思議でした。
「ロワール」では、榊や床の間用のお花も購入したので、お墓参りから帰宅したその後に、床の間や玄関、神棚などにお正月飾りを整えました。
まだ、買い物や料理など多少は残っていますが、新年を迎える準備は整いつつあります。（年々簡素になってます）
朝一番でシーツや毛布など寝具を洗い
主人にお願いして、コインランドリーで乾燥してきてもらいました。
私はその間に
家の中の掃除をしたり
昨日搗いた餅を切り、個包装してタッパーウェアに入れ冷凍保存したり
主人が帰宅した時すぐ食べられるようにと、昨日買ってきた「紅あずま」を焼き芋風にしたり
ホコホコ過ぎて、「紅はるか」にすればよかったかなとちょっぴり反省・・・でも美味しかった。
昼食にと
エッグサンドを作ったり、こまごま動き午前中を過ごしました。
午後雨の止み間を見つけ、散歩に出かけ鳥の写真を撮ってきました。
相変わらずですが、樋爪川で
カワセミを見つけ、そっと近付きパチリ
背中を見せて枯草に止まっていたジョウビタキをパチリ
鳥の大群・スズメに見えたのですが、ひょっとしたらムクドリだったかもしれません。
自然に触れられ＼(^o^)／です。
